Фермент молекуласының пішініне не әсер етуі мүмкін?
Фермент молекуласының пішініне не әсер етуі мүмкін?

Бейне: Фермент молекуласының пішініне не әсер етуі мүмкін?

Бейне: Фермент молекуласының пішініне не әсер етуі мүмкін?
Бейне: Ферменты – биологические катализаторы. Значение ферментов. Видеоурок по биологии 10 класс 2024, Мамыр
Anonim

Белоктар өзгереді пішін температуралар өзгергенде. Өйткені өте көп ферменттер қызметі соған негізделеді пішін , температураның өзгеруі алады процесті бұзады және фермент жұмыс істемейді. рН деңгейлері: Қоршаған ортаның қышқылдығы оны өзгертеді пішін белоктардың температурасына ұқсас.

Әрі қарай, ферменттердің жұмыс істеуіне әсер ететін 3 нәрсе қандай?

Ферментативті реакциялардың жүру жылдамдығына бірнеше факторлар әсер етеді - температура , рН, фермент концентрациясы, субстрат концентрациясы және кез келген ингибиторлардың немесе активаторлардың болуы.

Сол сияқты, ферменттердің денатурациялануына не себеп болады? Ферменттер денатурацияланған кезде олар белсенді болмайды және жұмыс істей алмайды. Төтенше температура және рН дұрыс емес деңгейлері – заттың қышқылдығының немесе сілтінің өлшемі – ферменттердің денатурациялануына әкелуі мүмкін.

Осыған байланысты ферменттің пішінін өзгертуі қалай аталады?

Индукцияланған сәйкестік Оның орнына, an фермент пішінін өзгертеді ол субстратты байланған кезде сәл ғана болады, нәтижесінде одан да тығыз орналасады. Бұл реттеу фермент субстратқа мықтап қондыру болып табылады шақырды индукцияланған сәйкестік. Кейбір ферменттер екі субстратты дұрыс бағытта біріктіру арқылы химиялық реакцияларды жылдамдату.

Ферменттердің құрылысы олардың қызметімен қалай байланысты?

Көпшілігі ферменттер белоктар болып табылады, сондықтан олардың қызметі тән олардың құрылымы . The фермент сәйкес субстратпен молекулаларды байланыстыру үшін тек дұрыс теңестіру мен бағдарда байланысады. Нәтижесінде фермент -субстрат кешені реакцияның жүруіне мүмкіндік береді.

Ұсынылған: