Бейне: USDA қандай тағамды тексеруі керек?
2024 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:19
ТАҒАМ ҚАУІПСІЗДІГІ ЖӘНЕ ТЕКСЕРУ ҚЫЗМЕТІ
FSIS Федералды қамтамасыз етеді Ет Тексеру актісі (FMIA), the Құс еті Өнімдерді тексеру туралы заң және Жұмыртқа өнімдерін тексеру туралы заң, федералды инспекция мен реттеуді талап етеді. ет , құс еті , және адам тағамы ретінде пайдалану үшін саудада таратуға дайындалған өңделген жұмыртқа өнімдері.
Сол сияқты, USDA қандай тағам өнімдерін тексеруі керек?
ТАҒАМ ҚАУІПСІЗДІГІ ЖӘНЕ ИНСПЕКЦИЯЛЫҚ ҚЫЗМЕТ FSIS Ет инспекциясы туралы федералды заңның (FMIA) орындалуын қамтамасыз етеді, Құс еті Етті федералдық тексеруді және реттеуді талап ететін өнімдерді тексеру туралы заң және жұмыртқа өнімдерін тексеру туралы заң, құс еті , және адам тағамы ретінде пайдалану үшін саудада таратуға дайындалған өңделген жұмыртқа өнімдері.
Жоғарыда айтылғандай, барлық ет USDA тексерілуі керек пе? Барлық ет АҚШ-та қоғамдық тұтыну үшін болуы керек тексерілді АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігімен ( USDA ). Кейбір штаттарда, соның ішінде Миссуриде, сіз де жасай аласыз бар штаттан келген инспектор тексеру агенттік етті тексеру , бірақ егер сіз істеу , the ет сату үшін штаттық сызықтарды кесіп өтуге болмайды.
Сондай-ақ, USDA тексеруін қалай алуға болады?
- 1-ҚАДАМ Өтінім беру.
- 2-ҚАДАМ Нысандар нормативтік көрсеткіштерге сәйкес келуі керек.
- 3-ҚАДАМ Бекітілген белгілерді алыңыз.
- 4-ҚАДАМ Су көзі туралы мақұлданған хатты алыңыз.
- 5-ҚАДАМ Кәріз жүйесінің мақұлданған хатын алыңыз.
- 6-ҚАДАМ Жазбаша стандартты операциялық процедураны қамтамасыз етіңіз.
- 7-ҚАДАМ Қауіптердің жазбаша талдауын және HACCP жоспарын қамтамасыз етіңіз.
USDA азық-түлік инспекторы не істейді?
Азық-түлік инспекторлары АҚШ Ауыл шаруашылығы департаментінде жұмыс істейді ( USDA ) Тамақ Қауіпсіздік және Тексеру Қызмет. Бұл адамдар жеке зауыттарда өңделген ет пен құс етінің қауіпсіз және дұрыс таңбалануын қамтамасыз етеді. 7500-ден астам азық-түлік инспекторлары департаментінде жұмыс істейді.
Ұсынылған:
NSF тексеруі банктік салыстыруда қалай қарастырылады?
(NSF – жеткіліксіз қаражаттың аббревиатурасы. Көбінесе банк қайтарылған чекті қайтару элементі ретінде сипаттайды. Алайда, егер компания қайтарылған чек пен банк комиссиясы үшін өзінің Cash шотындағы қалдығын әлі азайтпаған болса, компания қалдықты азайтуы керек. татуластыру үшін кітаптар бойынша
Нью-Йорктегі тағамды қорғау емтиханы қанша уақытқа созылады?
Бір (1) сағат
PAR тексеруі нені білдіреді?
PAR - ҚЫЗМЕТКЕРЛЕРДІҢ ЖАУАПКЕРШІЛІГІ ТУРАЛЫ ЕСЕП. ҚОҢЫРАУ ПРОЦЕДУРАЛАРЫ. МАҚСАТЫ. Барлық қызметкерлердің географиялық аймақта немесе оқиғаның «ыстық аймағында» есепке алынғанын растау әдісін анықтау
Қай консервілеу әдісі тағамды ертеңгі температураны қыздырып, содан кейін бірден суытуды қамтиды?
Қандай консервілеу әдісі тағамды жұмсақ температураға дейін қыздыруды және оларды бірден салқындатуды қамтиды? Жоғарыдағы мәлімдемеде қолданылатын консервілеу техникасының түрі пастерлеу болуы мүмкін. Бұл әдіс адам денсаулығының қауіпсіздігіне ықпал ететін микробтарды жою үшін қыздыруды қамтиды
Тағамды қабырғадан қанша дюймге дейін сақтау керек?
Азық-түлікті еденнен кемінде 6 дюйм қашықтықта және қабырғалардан алыс сақтау керек. Олар сондай-ақ ауа айналымын қамтамасыз ететіндей сақталуы керек, сөрелер фольгамен немесе басқа материалдармен қапталмаған. Дайын немесе пісірілген тағамдарды әрқашан шикі тағамдардан жоғары сақтау керек және айқаспалы ластануды болдырмау үшін дұрыс жабылуы керек