2-деңгейдегі азық-түлік қауіпсіздігі дегеніміз не?
2-деңгейдегі азық-түлік қауіпсіздігі дегеніміз не?

Бейне: 2-деңгейдегі азық-түлік қауіпсіздігі дегеніміз не?

Бейне: 2-деңгейдегі азық-түлік қауіпсіздігі дегеніміз не?
Бейне: Азық-түлік қауіпсіздігі қалай шешіледі? 2024, Қараша
Anonim

Бұл 2-деңгей курс өңдейтін, дайындайтын немесе қызмет көрсететін кез келген адамға көмектесу үшін жасалған тамақ қоғамдық тамақтандыру өнеркәсібінде олардың заңды міндеттерін түсінеді және бақылауға қатысты ең жақсы тәжірибе нені құрайтынын біледі азық-түлік қауіпсіздігі қауіптер, температураны реттеу, тамақ сақтау, тамақ дайындық, жеке гигиена және

Осыны ескере отырып, 2-деңгейдегі тағам гигиенасы сертификаты қанша уақытқа жарамды?

Теорияда а деп белгіленген уақыт жоқ тамақ гигиенасы туралы сертификат дейін созылады, ал ең көп қолданылатындарының мерзімі бітпейді. Дегенмен, сала әдетте конвенция ретінде шешім қабылдады азық-түлік қауіпсіздігі сертификаттары барлық түрлер кем дегенде үш жыл сайын жаңартылуы керек.

Сонымен қатар, 2-деңгейдегі тағам гигиенасы сертификатын қалай алуға болады? Кез келген адам дайындайды немесе өңдейді тағамдар . Барлық қызметкерлерді өңдеу тамақ аяқталған болуы керек 2-деңгей Тағам гигиенасы бойынша тренинг жұмыс басталған күннен бастап үш ай ішінде. туралы білімдерін дамыту тамақ гигиенасы принциптері мен сізді немесе сіздің қызметкерлеріңізді ұлттық талаптарға үйрету қауіпсіздік деңгейі.

Сонымен қатар, азық-түлік қауіпсіздігінің 2-деңгейінің мерзімі аяқталады ма?

Сіз курстан өтіп, сертификатыңызды алған кезде бұл жоқ болады жарамдылық мерзімі Бұл туралы және теориялық тұрғыдан сіз оны түйіндемеңізде шексіз пайдалана аласыз.

Тағам гигиенасы курсы қанша уақытқа созылады?

Индукция курсы шамамен 1-2 сағат оқу уақытын құрайды. 2-деңгейдегі Азық-түлік гигиенасы, HACCP және H&S курстары шамамен 6 – 9 сағат оқу уақыты. Азық-түлік қауіпсіздігінің аралық деңгейі шамамен 20 сағат оқу уақыты. Назар аударыңыз, сіз өз қарқыныңызбен үйренесіз, курстарды аяқтау қажет болғанша уақытты ала аласыз.

Ұсынылған: