Қоңыр және шикі қант бірдей ме?
Қоңыр және шикі қант бірдей ме?

Бейне: Қоңыр және шикі қант бірдей ме?

Бейне: Қоңыр және шикі қант бірдей ме?
Бейне: Анамның пирогтары Пух сияқты! Қамыр жұмсақ, толтыру көп! Байқап көріңіз, сонда сіз қуанасыз! 2024, Қараша
Anonim

Шикі қант тазартылмаған және қант қамысы өсімдігінің шырынынан алынады. The қоңыр түсі табиғи түрде кездесетін меласса. Құрамында маңызды минералдар мен дәрумендер бар шикі қант . қоңыр қант негізінен ақ түсті қант оған қайта қосылған сірне қосылған.

Қарапайым, шикі қанттың орнына қоңыр қантты қолдануға болады ма?

Түйіндеме Шикі қанттар демерара немесе турбинадо сияқты алады ауыстырылады қоңыр қант тең пропорцияда. Сонда да, өйткені шикі қант кристалдар өте дөрекі, олар әрқашан қамырға және қамырға біркелкі араласпайды. қоңыр қант болар еді.

Екіншіден, шикі қант неге қоңыр? The шикі түрі қант тағамдық құндылығының белгілі бір деңгейіне ие болып саналады, өйткені оның витамині мен минералды консистенциясы қант қамысы өсімдігінің шырынымен бірдей. Шикі қант бар қоңыр көптеген маңызды минералдар мен дәрумендер бар қант қамысын тазартудың жанама өнімі мелассаның болуына байланысты түсті.

Сонымен қатар, қай қант шикі немесе қоңыр жақсырақ?

қоңыр қант болып табылады қоңыр өйткені онда ақ түске қайта қосылған мелассаның біразы бар қант . Ол аздап тазартылған, сондықтан ол мелассаның бір бөлігін сақтайды. Бірақ оның денсаулыққа нақты пайдасы жоқ. «Бұдан артық тағамдық құндылық жоқ шикі қант ақ түске қарағанда қант немесе қоңыр қант », - деді Нонас.

Шикі қоңыр қант пайдалы ма?

Құрамында меласса болғандықтан, қоңыр қант құрамында кейбір минералдар бар, әсіресе кальций, калий, темір және магний (ақ) қант бұлардың ешқайсысын қамтымайды). Бірақ бұл минералдар аз мөлшерде болғандықтан, нақты жоқ денсаулық пайдаланудың пайдасы қоңыр қант.

Ұсынылған: