Жабайы күріште қандай қара заттар бар?
Жабайы күріште қандай қара заттар бар?

Бейне: Жабайы күріште қандай қара заттар бар?

Бейне: Жабайы күріште қандай қара заттар бар?
Бейне: ҚАЗАҚСТАН ЖЕРІНДЕ КӨЗГЕ ТҮСКЕН ЖАБАЙЫ АДАМДАР 2024, Қараша
Anonim

Дәннің күңгірт түсі ең алдымен оның құрамындағы антоцианиннің тығыздығына байланысты. Қара күріш ақуызға, талшыққа, темірге және қоректік заттардың тамаша көзі болып табылады. Дән жаңғақ құрылымымен сәл тәтті және жиі емес ретінде пайдаланылады күріш көптеген тағамдардағы негізгі тағам.

Осыған байланысты қара күріш қоңыр күрішке қарағанда пайдалы ма?

Ұнайды Қоңыр күріш , қара күріш (бұл шын мәнінде күлгінірек қараға қарағанда ) ақ түстен тазартылған сыртқы кебек қабатын сақтайды күріш . Нәтижесінде екеуі де қоңыр және қара күріш талшықтар мен кейбір қоректік заттарда жоғары, сонымен қатар жүректі және шайнайтын.

Жоғарыда айтылғандай, жабайы күріш пен қара күріш бірдей ме? Жабайы күріш пісіру кезінде ұзын пішінін сақтайды және жаңғақ құрылымы бар. Ол әдетте басқа күріштермен араласады немесе араласады ретінде түрлі тағамдарға қосымша ингредиент ретінде салаттар. Қара күріш -ден келеді күріш отбасы. Қытайда тарихи өсірілген, қара күріш қысқа дәнді болып табылады.

Осыған байланысты қара жабайы күріш сізге пайдалы ма?

Тұтас дәнді дақылдар жүрек ауруларының, семіздіктің және кейбір қатерлі ісік ауруларының қаупін азайтумен байланысты (28). Сондықтан тұтас дәнді қоңыр, қызыл, қара , немесе жабайы күріш үшін тамаша таңдау болып табылады денсаулық . Сонымен қатар, бұл сорттар аурумен күресетін антиоксиданттарға бай.

Қара күріш неден жасалады?

Қара күріш , күлгін ретінде де белгілі күріш немесе тыйым салынған күріш , Oryza sativa-ның 20-дан астам түріне сілтеме жасай алады күріш антоцианин пигментінде жоғары, баклажан мен қаражидектерге қанық түс беретін бірдей антиоксиданттық пигмент.

Ұсынылған: