Мазмұны:
- Мейрамхананың инвентаризациясын қалай алуға болады
- Міне, көптеген шағын кәсіпорындар қорларды басқару үшін қолданатын кейбір әдістер:
- Тауарлық-материалдық қорларды басқарудың ең танымал 12 бағдарламалық құралы
Бейне: Мейрамханалар түгендеуді қалай ұйымдастырады?
2024 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:19
Ұйымдастыру Бірінші кіріс, бірінші шығыс (FIFO) әдісін қолданатын барлық аймақтар. Сіз бірінші алған заттар… сіз керек бірінші сат. Содан кейін оларды жылжытыңыз дейін алдыңғы жағы сіздің сөрелер. Сенімді бол дейін жаңа жеткізілімдер үшін артқы жағында орын қалдырыңыз.
Сондай-ақ, мейрамханалар түгендеуді қалай жүргізеді?
Мейрамхананың инвентаризациясын қалай алуға болады
- Кесте құру.
- Тізім элементтері.
- Өлшем бірліктерін қосыңыз.
- Барлық элементтерді санаңыз немесе өлшеңіз.
- Бірлік бағасын енгізіңіз.
- Жалпы шығындарды есептеңіз.
- COGS = Бастапқы инвентаризация + Сатып алынған инвентарь - Түгендеу.
- Таза пайда = Жалпы пайда (жалпы сату-COGS) - еңбек құны + жалпы операциялық шығындар.
Сондай-ақ, мейрамханалар инвентаризацияны қаншалықты жиі жасайды? Мейрамханалар мақсат ету түгендеу айналымы айына төрт-сегіз рет. Тапсырыстар аптасына кемінде бір рет жеткізіледі. Мейрамханалар бірнеше жеткізушілермен жұмыс жасау арқылы бәсекеге қабілетті бағаның артықшылығын пайдаланыңыз. Тапсырыс беру уақыты мен жеткізу уақыты әр сатушы үшін әртүрлі болады.
Осыған байланысты мен инвентарымды қалай басқарамын?
Міне, көптеген шағын кәсіпорындар қорларды басқару үшін қолданатын кейбір әдістер:
- Болжамыңызды дәл баптаңыз.
- FIFO әдісін қолданыңыз (бірінші кірген, бірінші шыққан).
- Төмен айналымды қорды анықтаңыз.
- Акцияңызды тексеріңіз.
- Бұлтқа негізделген қорларды басқару бағдарламалық құралын пайдаланыңыз.
- Әр уақытта қор деңгейлерін қадағалаңыз.
- Жабдықтарды жөндеу уақытын қысқарту.
Тауарлық-материалдық қорларды есепке алудың ең жақсы бағдарламасы қандай?
Тауарлық-материалдық қорларды басқарудың ең танымал 12 бағдарламалық құралы
- NetSuite ERP. Біздің ұпайымыз 9.6. Пайдаланушының қанағаттануы 100%
- Сату. Біздің ұпайымыз 9,5. Пайдаланушының қанағаттануы 99%
- Zoho инвентаризациясы. Біздің ұпайымыз 9.4. Пайдаланушының қанағаттануы 100%
- TradeGecko. Біздің ұпайымыз 9.3.
- Cin7. Біздің ұпайымыз 9.1.
- Катана. Біздің ұпайымыз 8,9.
- Тапсырыс ұясы. Біздің ұпайымыз 8,5.
- QuickBooks Enterprise. Біздің ұпайымыз 9.4.
Ұсынылған:
Түгендеуді мәңгілікке қалай жүргізесіз?
Тұрақты түгендеу жүйесі Журналға жазбалар Тауарлы -материалдық қорларды сатып алу: Тауарлық -материалдық қорлардың мәңгілік жүйесі бойынша сатып алулар несиелік деп есептеліп, тауарлы -материалдық қорлар шотының дебеті және кредиторлық берешек кредиттері бойынша жазылады. Сатып алу бойынша жеңілдік: Сатып алу бойынша жеңілдік тауарлық-материалдық қорларды тікелей азайтады. Сатып алудың қайтарымы: Тауарлы -материалдық қорлардың сатылуы: Сатылымның қайтарымы:
QuickBooks-те түгендеуді қалай өзгертуге болады?
QuickBooks Desktop Pro бағдарламасында түгендеуді реттеу үшін «Жеткізушілер| Түгендеу әрекеттері| «Қолдағы мөлшерді/құнды реттеу» терезесін ашу үшін мәзір жолағынан «Қолдағы мөлшерді/мәнді реттеу». «Реттеу түрі» ашылмалы мәзірінен жасау үшін түгендеу түрін таңдаңыз
FIFO үшін соңғы түгендеуді қалай табуға болады?
Есіңізде болсын, соңғы бірліктер (ең жаңалары) алдымен сатылады; сондықтан біз түгендеуді аяқтау үшін ең ескі бірліктерді қалдырамыз. FIFO үшін түгендеудің аяқталуы: 1 000 бірлік x әрқайсысы $ 15 = $ 15 000. Есіңізде болсын, бірінші бөлімшелер (ең ескілері) алдымен сатылады; сондықтан біз түгендеуді аяқтау үшін ең жаңа бірліктерді қалдырамыз
Мейрамханалар қалай тұрақты болуы мүмкін?
Кішірейту, қайта пайдалану, қайта өңдеу «3 R» - бұл экологиялық таза мейрамхана менеджері үшін мантра. Қалдықтарды азайту, контейнерлерді қайта пайдалану және материалдарды қайта өңдеу арқылы сіздің бизнесіңіз тұрақтылыққа қатысты үлкен жетістіктерге жете алады. Кәдімгі дәретхана қағазы мен қағаз сүлгілерді хлорсыз, қайта өңделген қағазға ауыстырыңыз
Мейрамханалар жарты омарды қалай жейді?
Тырнақтарды бұраңыз. Қолдың етін жеңіз. Омар шанышқыны қолданып, етті қолдарынан алыңыз. Бас бармақты тырнақтардан алып тастаңыз, тырнақтарды буыннан сындырыңыз. Тырнақтардың үлкен бөлігін жару үшін лобстер крекерін пайдаланыңыз, содан кейін оны алып тастау үшін лобстер шанышқыны пайдаланыңыз. Берілген ыдысқа қабық пен шеміршек бөліктерін тастаңыз