Қауіпсіздік гигиенасы дегеніміз не?
Қауіпсіздік гигиенасы дегеніміз не?

Бейне: Қауіпсіздік гигиенасы дегеніміз не?

Бейне: Қауіпсіздік гигиенасы дегеніміз не?
Бейне: Қауіпсіздік әліппесі 2024, Желтоқсан
Anonim

Тамақ Қауіпсіздік & Гигиена . Тамақ қауіпсіздік жақсылық арқылы қол жеткізіледі гигиена және өңдеу тәжірибесі. Бұл тағамның адам тұтынуына жарамды болуын қамтамасыз етеді және ластанған тағамды немесе суды тұтынудан туындаған, әдетте кенеттен басталатын өткір, жұқпалы немесе токсикалық ауру болып табылатын тамақ улануын болдырмайды.

Сол сияқты, тамақ гигиенасы қауіпсіздігі дегеніміз не?

Тамақтану гигиенасы қамтамасыз ету үшін қажетті шарттар мен шаралар болып табылады қауіпсіздік бойынша тамақ өндірістен тұтынуға дейін. Тамақ сою немесе жинау, өңдеу, сақтау, тарату, тасымалдау және дайындау кезінде кез келген уақытта ластануы мүмкін.

Сол сияқты, қауіпсіздік пен гигиенаның айырмашылығы неде? Тамақ Қауіпсіздік тағамның болуын қамтамасыз етудің барлық аспектілерін қамтиды қауіпсіз адамның жеуі үшін, ал тамақ Гигиена әдетте тамақ бактериялары, сонымен қатар химиялық заттар мен физикалық қауіптер әсерінен туындайтын тағамдық ауруларға қатысты.

Сондай-ақ білу керек, қауіпсіздік гигиенасы және санитария дегеніміз не?

Тамақтану қызметінің негізгі қағидасы санитария абсолютті болып табылады тазалық . Ол жеке тұлғадан басталады гигиена , қауіпсіз тағамдарды дайындау кезінде өңдеу, сондай-ақ ыдыстарды, жабдықтарды, аспаптарды, қоймаларды, ас үй мен асхананы тазалау.

Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі мен гигиенасы неге маңызды?

Тамақ гигиенасы , басқаша ретінде белгілі Азық -түлік қауіпсіздігі өңдеу, дайындау және сақтау деп анықтауға болады тамақ немесе тұтынушылардың ауруға шалдығу қаупін барынша азайтатындай етіп ішіңіз тамақ - жұқпалы ауру. принциптері тамақ қауіпсіздігі алдын алуды мақсат етеді тамақ ластанудан және тудырудан тамақ улану.

Ұсынылған: