Мазмұны:
Бейне: Сірке суы желімін қалай жасауға болады?
2024 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:19
Ингредиенттер
- 1/4 кесе ыстық су.
- 2 ас қасық құрғақ сүт.
- 1 ас қасық сірке суы .
- 1/8 - 1/2 шай қасық сода.
- Қажетті консистенцияға жету үшін көбірек су.
Сонымен қатар, сірке суының желім жасаудағы мақсаты қандай?
қосу арқылы сірке суы , сіз сүтті екі бөлікке, қатты (сүзбе) және сұйық (сарысу) бөлетін химиялық реакция жасайсыз. Сүзбе – казеин деп аталатын сүт ақуызы. Сұйық казеин табиғи болып табылады желім . Ас содасын қосқанда, ол оны бейтараптандырады сірке суы (ол қышқыл).
Сондай-ақ, үйдегі желімді қалай жасауға болады? 2. Жүгері крахмалы желімінің рецепті
- Орташа отта кастрюльге 3/4 кесе су құйыңыз.
- 1/4 кесе жүгері крахмалы, 2 ас қасық жеңіл жүгері сиропы және 1 шай қасық ақ сірке суын қосыңыз.
- Ингредиенттерді жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.
- Қоспаны қалыңдатылғанша үнемі араластырыңыз.
Дәл солай, сүт пен сірке суын қалай жасауға болады?
Сен не істейсің:
- Банкалардың біріне шамамен 1 кесе майсыздандырылған сүтті құйыңыз.
- Сүтке 1 ас қасық сірке суын қосыңыз.
- Қоспаны араластырыңыз (жақсы нәтиже алу үшін қоспаны кәстрөлде баяу қыздырыңыз) және ірімшік тәрізді екі қабатқа бөлінгенін байқағанша оны қалдырыңыз.
Сіз содамен желім жасай аласыз ба?
Сүзбе, аз мөлшерде араластырыңыз ас содасы (шамамен 1/8 шай қасық), және 1 шай қасық ыстық су. Егер the желім түйіршік, сен істей аласың тағы біраз қосыңыз ас содасы . Егер ол тым қою, көбірек су құйыңыз.
Ұсынылған:
Ақ сірке суы хантавирусты өлтіреді ме?
Иә. Сірке қышқылы (ақ сірке суы) - керемет дезинфекциялаушы. Сіз сальмонелла, E. coli және басқа «грамтеріс» бактерияларды сірке суымен күресуге болады
Сірке қышқылы сірке суы ма?
Сірке суы - бұл сірке қышқылы мен микроэлементтердің сулы ерітіндісі, олар хош иістендіргіштерді қамтуы мүмкін. Сірке суының құрамында әдетте 5-8% сірке қышқылы бар. Әдетте сірке қышқылы этанолды немесе қантты сірке қышқылы бактерияларымен ашыту арқылы өндіріледі
Тазарту сірке суы мен тазартылған сірке суының айырмашылығы неде?
Кәдімгі ақ сірке суы шамамен 5% сірке қышқылынан және 95% судан тұрады. Екінші жағынан, тазартқыш сірке суының қышқылдығы 6% құрайды. Бұл 1% жоғары қышқылдық оны ақ сірке суынан 20% күшті етеді. Тазартылған сірке суы ақ сірке суына қарағанда жұмсақ және тазалау үшін тиімді болмайды
Синтетикалық сірке суы зиянды ма?
ЗИЯНДЫ ЕМЕС. Сірке суын жасау үшін қолданылатын синтетикалық сірке қышқылы тағамға жарамды болса, тұтынушылар денсаулығына зиян келтіретін ластаушы заттар туралы алаңдамауы керек, дейді PNRI
Хайнц таза ақ сірке суы тазартылған ба?
Heinz тазартылған ақ сірке суы күнде піскен астық пен жер қыртысының мөлдір суынан жасалған. Таза, қытырлақ хош иісімен ол сіздің сүйікті маринадтарыңызға, салаттарыңызға және рецепттеріңізге өте ыңғайлы