Центрифугалық сүтте не болады?
Центрифугалық сүтте не болады?

Бейне: Центрифугалық сүтте не болады?

Бейне: Центрифугалық сүтте не болады?
Бейне: Сүтті мал шаруашылығының негізгі принциптері 2024, Қараша
Anonim

Сүт сепаратор – кілегейді тұтастай кетіретін құрылғы сүт . Тұтас болғанда сүт тостағанның ішіне кіреді орталықтан тепкіш күш оны дискілердің тесіктері арқылы өткізеді. The сүт май түйіршіктері барабан мен майдың ортасына барады сүт оның сыртқы жиегіне барады, себебі ол ауырырақ. Кремді алу осылайша болады.

Қарапайым, сіз сүтті центрифугалай аласыз ба?

Центрифугалар мүмкін кремді майсыздандырғыштан бөлу үшін қолданылады сүт . The центрифуга 45-60 градус бұрышта жиналған және 0,4-2,0 мм саңылау немесе бөлу арнасымен бөлінген 120-ға дейін дискіден тұрады. Майсыздандырғыш сүт , қазір май түйіршіктері жоқ, ерік сыртқа қарай жылжиды және бөлек розетка арқылы кетеді.

Сонымен қатар, центрифугалар сүт өнімдерін өндіруде қалай қолданылады? үшін ең үлкен қолданба центрифугалар сүт өнімдерінде ыстық болады сүт бөлу. Мақсаты глобулярды бөлу сүт сарысудан алынған май, майсыздандырғыш сүт . Сепаратордан шығарылатын кілегейдің майлылығын 20-70% деңгейіне дейін реттеуге болады.

Осыны ескере отырып, сүт сепараторы не істейді?

А бөлгіш бөлетін орталықтан тепкіш құрылғы болып табылады сүт кілегейге салып, майсыздандырылған сүт . Бөлу бұрындары әдетте фермаларда орындалатын. Көптеген фермерлер бірнеше сиырды, әдетте қолмен сауып, бөлетін сүт.

Сүтті өңдеуде кілегей сүттен қалай бөлінеді?

The процесс ол арқылы крем болып табылады бөлінген бастап сүт центрифугалау деп аталады. Центрифугалау - бұл а процесс қай жерде қоспа болуы мүмкін бөлінген айналдыру арқылы. The процесс үйренген бөлек майсыздандыру сүт тұтастан сүт , үлкен сепараторлардан.

Ұсынылған: