Бейне: Омар тезек қапы қайда?
2024 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:19
Құйрықта қара тамырды табыңыз, оның құрамында нәжіс бар. Венадан құйрық денесінің бастапқы кездескен жерінен ұстаңыз лобстер және оны алып тастау үшін құйрық етінен тамырды ақырын тартыңыз.
Бұдан басқа, омардың нәжісіндегі жасыл заттар бар ма?
The жасыл заттар емес нәжіс . Ол «томаллей» деп аталады, ол латын тілінен аударғанда «бауыр мен ұйқы безінен жасалған зат» дегенді білдіреді, бірақ сыртқы түріне қарамастан дәмді нәжіс ." "Ұқсайды омар нәжісі », - деді Джил.
Сонымен қатар, омар басының қапшығын қалай алып тастауға болады?
- Омарды кесу тақтасына оң жағымен жоғары қойыңыз. Омарды тегіс етіп жайыңыз.
- Аспаз пышақ ұшын омардың басының артқы жағына көздің артына апарыңыз. Басты ашу үшін пышақты ұзын бойымен басынан төмен жылжытыңыз.
- Астық қапшығын көздің артындағы қасықпен алыңыз.
Осылайша сіз омардың тезегін жей аласыз ба?
Бұл лобстер ретінде қызмет ететін томаллей омар бауыр және ұйқы безі. Көптеген адамдар, әсіресе Жаңа Англияда, оны нәзіктік деп санайды және жеу ол қалғандарымен бірге лобстер . Ол сонымен қатар тұтастан жасалған соустар мен сорпаларда жиі қолданылады омар дене
Омарлардың көздерінен нәжіс шығады ма?
Омарлар зәр шығару олардың ішінен беттер. Олардың астында несеп шығаратын саптамалар бар олардың көздері . Олар төбелескенде де, жұптағанда да бір-бірінің бетіне зәр шығарады.
Ұсынылған:
Омар роллына қалай қызмет етеді?
Омар еті әдетте ыстық немесе ыстық емес, суық түрінде беріледі, ал майонез әдетте тоқаштың ішіне таратылады немесе етпен лақтырылады. Толтыру түйіршікті, тырнақ пен омарқұйрықтың құйрығынан тұрады және мүлде аздап дәмделген. Төрт унция стандартты қызмет ету өлшемі болып табылады
Омар құйрықтың орташа мөлшері қандай?
Орташа омар құйрықтары (6-7 унция) Біздің 6-7 унция. омар құйрықтары гриль үшін жақсы өлшем. Кішкентай емес – олар 1 1/2 фунттан алынады
Сіз консервіленген омар сатып ала аласыз ба?
Сатып алушылар әртүрлі азық-түлік дүкендерінде және консервіленген теңіз өнімдерін сататын интернет-дүкендерде сатылатын консервіленген омарларды таба алады. Консервіленген омар - тырнақтарынан, буындарынан және құйрықтарынан алынған омар етінің жинағы. Ет табиғи консервант ретінде әрекет ететін тұзды тұзды ерітіндіде консервіленген
Омар қызғылт болуы керек пе?
Қызғылт түс шынымен де алаңдататын нәрсе емес - кейбір омар еті шынымен қызғылт болады (дегенмен AFAIK бұл әдетте Кариб теңізі омары), егер ет жеуге жағымсыз, немесе одан жағымсыз иістің ең шеткі иісі болса. немесе шырышты құрылымды болса, оны дүкенге қайтарыңыз
Омар құйрығы шынымен омар ма?
Соған қарамастан, бұл шындық. Әдетте омардың «құйрығы» ретінде сипатталатын нәрсе - бұл құйрық емес, іш. Бұл бірінші жалған ертегі. Ал Америка Құрама Штаттарында сатылатын «омар» құйрықтарының басым көпшілігі мүлде омар емес «тікенді омардан» келеді