Мазмұны:
Бейне: Тамақтану құны қалай есептеледі?
2024 Автор: Stanley Ellington | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:19
Нақты үшін формула Тамақ құны (барлық бірлік доллар): Нақты Құны Сатылған тауарлар = (Тауарлық -материалдық қорлардың+жаңа тауарлық -материалдық қорлары сатып алынды) - Түгендеудің аяқталуы. Нақты Азық-түлік құны (пайызбен) = (Нақты Құны Сатылған тауарлар / Тамақ Сатылым) x 100.
Кейіннен, сіз мейрамханадағы тағамның құнын қалай есептейсіз?
Әрбір мейрамхана әртүрлі болғанымен, мінсіз тағам құнын есептеудің ең негізгі формуласы:
- Ингредиенттердің жалпы құны (рецепт) ÷ Мәзірді сату бағасы = Idealfood бағасы.
- Таза азық-түлік сатып алу ÷ Таза азық-түлік сату = Идеал азық-түлік құнының пайызы.
- Бастапқы түгендеу + Сатып алулар - Түгендеу аяқталуы /Жалпы азық-түлік сатылымы = Азық-түліктің нақты құны.
Сонымен қатар, сіз сатылатын тауарлардың азық -түлік құнын қалай есептейсіз? Ресторанға сатылатын тауарлардың құнын қалай есептеу керек
- Бастапқы ТМҚ + Сатып алынған ТМҚ - Есептік Тізім = Сатылған Тауар Құны (COGS)
- Сатылған тауарлардың өзіндік құны = Тауарлық -материалдық қорлардың басы + Сатып алынған Тауарлық -материалдық қорлардың аяқталуы.
- Сатылған тауардың құны = 9 000 доллар.
- 1) Жаппай сатып алыңыз.
- 2) Арзан өнімдерді сатып алыңыз.
Біреу сұрауы мүмкін: азық -түлік құнының пайызы қанша болуы керек?
Шындығында, сау пайыз Сіз сататын өнімдерге байланысты әр түрлі болуы мүмкін, азық-түлік құны бақылау және сіз қызмет көрсететін нарық. Мысалы, стейкхаус canrun a азық-түлік құнының пайызы 35-ке жақын пайыз , өйткені құны оның ингредиенттері әлдеқайда жоғары.
Азық-түліктің нақты құны қандай?
Азық-түліктің нақты құны , сондай-ақ жалпы сатылымдардың пайызы ретінде хабарланады, бұл сіздің қанша соманың өлшемі болып табылады тамақ құны шынымен. Бұл тікелей есеп, бірақ ол мұқият және тұрақты қорларды санауға негізделген.
Ұсынылған:
Өтелетін қарыздың құны қалай есептеледі?
Өтелетін қарыздың құнын есептеудің дұрыс әдісі ішкі кірістілік мөлшерлемесі (IRR) әдісі болып табылады, яғни NPV нөлге тең болатын дисконттау мөлшерлемесі. Қарыздың құны борыштық құралмен байланысты салықтан кейінгі ақша ағындарының IRR мәні болады
Жеткізу құны қалай есептеледі?
Пакет өлшемдері Өлшемдік салмақ тасымалдау құнын анықтау үшін пакет өлшемін ескереді. DIM салмағы буманың ұзындығын, енін және биіктігін көбейтіп, содан кейін стандартты DIMбөлгішке бөлу арқылы есептеледі
Тамақтану және тамақтану ғылымы дегеніміз не?
Тамақтану тағам өнімдерінің арасындағы байланысты және оның адам денсаулығына әсерін зерттейді. Салыстырмалы түрде, Food Science тағам өнімдерін өндіруге, өңдеуге және сақтауға қатысты тағамның химиялық, биологиялық және физикалық қасиеттерін қарастырады
GAAP түгендеу құны қалай есептеледі?
Тауарлы-материалдық қорларды бағалау GAAP бойынша босалқылар өзіндік құн немесе нарықтық құнның ең азы ретінде тіркеледі. Таза өткізу құнының GAAP нұсқасы сатумен байланысты кез келген ақылға қонымды шығындарды шегергендегі болжамды сату бағасына тең
Тамақтану ғылымы және тамақтану дегеніміз не?
Азық-түлік ғалымдары өңделген тағамдардың қауіпсіздігіне, дәміне, қолайлылығына және тамақтануына жауап береді. Олар жаңа азық-түлік өнімдерін және оларды жасау процестерін әзірлейді. Азық-түлік ғалымдары негізгі зерттеулерге, азық-түлік қауіпсіздігіне, өнімді әзірлеуге, өңдеуге және сапаны қамтамасыз етуге, қаптамаға немесе нарықты зерттеуге шоғырлануы мүмкін