Мазмұны:

Тамақтану және тамақтану ғылымы дегеніміз не?
Тамақтану және тамақтану ғылымы дегеніміз не?

Бейне: Тамақтану және тамақтану ғылымы дегеніміз не?

Бейне: Тамақтану және тамақтану ғылымы дегеніміз не?
Бейне: Дұрыс тамақтану: пайдалы кеңестер. Балаларға арналған қазақша мультфильм 2024, Қараша
Anonim

Тамақтану арасындағы байланысты зерттейді тағамдар және оның адам денсаулығына әсері. Салыстырмалы түрде, Тамақтану ғылымы химиялық, биологиялық және физикалық қасиеттерін қарастырады тамақ өндіруге, өңдеуге және сақтауға қатысты тамақ өнімдер.

Сондай-ақ, сіз тамақтану және тағамтану ғылымы дәрежесімен не істей алатыныңызды біліңіз?

Міне, тамақтанудағы жұмыстардың 14 жақсы мысалы:

  • Қоғамдық денсаулық сақтау диетологы.
  • Азық-түлік өнімдерін әзірлеуші ғалым.
  • Диетолог.
  • реттеу мәселелері жөніндегі маман.
  • Диеталық терапевт.
  • Тағамдарды таңбалау жөніндегі маман.
  • Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі бойынша аудитор.
  • Корпоративтік сауықтыру кеңесшісі.

Тамақтану ғылымына қандай пәндер қажет? O деңгейінің талабы, яғни тамақ ғылымы мен технологиясына арналған WAEC пәнінің қажетті комбинациясы мыналарды қамтуы керек:

  • Ағылшын тілі.
  • Математика.
  • Физика.
  • Химия.
  • Биология/Ауылшаруашылық ғылымы және физика.
  • Сауда субъектісі.

Сонда тамақ туралы ғылымның мақсаты неде?

маңыздылығы тамақ туралы ғылым . «Басты тағамтану ғылымының мақсаты сақтау болып табылады тамақ қауіпсіз жеткізу және тұтынушыларымызға сау нұсқаларды ұсыну », - деді Фахардо-Лира. Тамақтану ғылымы алуан түрлендірудің жолы болып табылады тағамдар бұл үлкен аудитория үшін қолжетімді және пайдалы, деді Фахардо-Лира.

Тамақтану ғылымының алты саласы қандай?

Тамақтану ғылымының 5 саласы

  • Тамақ микробиологиясы. Негізінен микроорганизмдердің тағаммен өзара әрекеттесуін зерттейтін тағам микробиологиясы бактерияларға, зеңдерге, ашытқыларға және вирустарға бағытталған.
  • Тамақтану және өңдеу.
  • Азық-түлік химиясы және биохимиясы.
  • Тамақтану.
  • Сенсорлық талдау.

Ұсынылған: