Азық-түлік қауіпсіздігінің басты жауапкершілігі қандай?
Азық-түлік қауіпсіздігінің басты жауапкершілігі қандай?

Бейне: Азық-түлік қауіпсіздігінің басты жауапкершілігі қандай?

Бейне: Азық-түлік қауіпсіздігінің басты жауапкершілігі қандай?
Бейне: Азық-түлік қауіпсіздігі қалай шешіледі? 2024, Қараша
Anonim

3.1 Азық-түлік қауіпсіздігі , Сапа және тұтынушылардың құқықтарын қорғау. The тамаққа басты жауапкершілік бақылау жүзеге асыру болып табылады тамақ тұтынушыны қауіпті, таза емес және алаяқтықпен ұсынылғаннан қорғайтын заң(тар). тамақ сатуға тыйым салу арқылы тамақ сатып алушы талап ететін сипатта, зат немесе сапада емес.

Осыған сәйкес, азық-түлік қауіпсіздігі менеджерлерінің тұтынушылар алдындағы жауапкершілігі қандай?

Қызметкерлерді қадағалаңыз тамақ сақталуын қамтамасыз ету үшін өңдеу азық-түлік қауіпсіздігі ережелер. Басқарыңыз тамақ бизнес' Азық-түлік қауіпсіздігі Жоспар және Азық-түлік қауіпсіздігі Бағдарлама. Егер алыс болса, қамтамасыз етіңіз тамақ бизнес қорғалған және жоғары стандарттарды сақтайды азық-түлік қауіпсіздігі олар болмаған кезде.

Екіншіден, азық-түлік қауіпсіздігіне қатысты жергілікті кеңестің рөлі мен жауапкершілігі қандай? Азық-түлік қауіпсіздігі The Тамақ Заңды ең алдымен басқарады және орындайды кеңестер . Олар реттеуге жауапты тамақ өндіру, көтерме және бөлшек сауда тамақ қосулы муниципалитеттердегі үй-жайлар. Олар бастапқы өндіріс секторын реттемейді.

Сол сияқты адамдар азық-түлік қауіпсіздігі деген не және ол не үшін маңызды?

Азық-түлік қауіпсіздігі өңдеуді, дайындауды және сақтауды сипаттайтын ғылыми пән ретінде қолданылады тамақ алдын алатын тәсілдермен тамақ - туа біткен ауру. Жалпы жұтылу нәтижесіндегі ұқсас аурулардың екі немесе одан да көп жағдайларының пайда болуы тамақ ретінде белгілі тамақ - жұқпалы аурулардың өршуі.

Тамақ өңдеушінің екі міндеті қандай?

Тамақ өңдеуші пісіруге, дайындауға, ұсынуға, буып-түюге, көрсетуге және сақтауға жауапты тамақ . Олар жұмыс беруші берген қауіпсіздік нұсқауларын орындауы және оларды орындауы керек міндеттері олар өздерінің, жұмыстағы әріптестерінің, тұтынушыларының немесе жұмыс берушілердің денсаулығы мен қауіпсіздігіне әсер етпейтіндей етіп.

Ұсынылған: