Мазмұны:

Азық-түлікті сақтаудың артықшылықтары мен кемшіліктері қандай?
Азық-түлікті сақтаудың артықшылықтары мен кемшіліктері қандай?

Бейне: Азық-түлікті сақтаудың артықшылықтары мен кемшіліктері қандай?

Бейне: Азық-түлікті сақтаудың артықшылықтары мен кемшіліктері қандай?
Бейне: Депутат: азық-түлікті халыққа купонмен тарату керек 2024, Қараша
Anonim

Қоректік заттардың жоғалуы жоқ. Кейбір адамдар кейбір химиялық заттарға сезімтал консерванттар . Иондаушы сәулелену Стерилдендіреді тағамдар (дәмдеуіштер сияқты) дәмі қыздырғанда өзгеретін. Жаңа піскеннің сақтау мерзімі ұзағырақ тағамдар егін жинағаннан кейін тезірек жеуге қарағанда, қоректік заттардың көбірек жоғалуына әкелуі мүмкін.

Сондай-ақ, тағамды сақтаудың қандай артықшылықтары бар?

Азық-түлікті сақтаудың келесі артықшылықтары бар:

  • Азық-түлікті сақтау ферменттер мен микроорганизмдердің әсерінен тағамның бұзылуына жол бермейді.
  • Азық-түлікті сақтау азық-түлікті қауіпсіз сақтау мерзімін ұзартады.
  • Бұл маусымнан тыс азық-түлік өнімдерінің қолжетімділігін арттырады.

Екіншіден, тағамды сақтау неліктен маңызды? Сақтау әдетте бактериялардың, саңырауқұлақтардың (мысалы, ашытқылар) және басқа микроорганизмдердің өсуін болдырмауды, сондай-ақ қышқылдықты тудыратын майлардың тотығуын баяулатуды қамтиды. Тағамдық құндылықты, текстураны және дәмді сақтау немесе жасау - бұл маңызды аспектісі тағамды сақтау.

Осыны ескере отырып, тағамның артықшылықтары қандай?

Нағыз тағам жүрек денсаулығын, соның ішінде магний мен сау майларды қолдайтын антиоксиданттар мен қоректік заттарға толы. Тамақтану а диета қоректік, өңделмеген тағамдарға бай жүрек ауруларының негізгі драйверлерінің бірі болып саналатын қабынуды азайтуға көмектесуі мүмкін (10).

Азық-түлікті сақтау принциптері қандай?

Азық-түлікті сақтаудың негізгі принциптері

  • Ылғалды жерлерде сақтамаңыз - тағамды ылғалдан қорғаңыз.
  • Азық-түлік өнімдерін AIR әсер ететін жерлерде сақтамаңыз.
  • ЖАРЫҚ жерлерде сақтамаңыз.
  • Төтенше ТЕМПЕРАТУРА аймақтарында сақтамаңыз - Азық-түлік қоймасын ыстықтан сақтаңыз.

Ұсынылған: