Азық-түлік қауіпсіздігі қалай өлшенеді?
Азық-түлік қауіпсіздігі қалай өлшенеді?

Бейне: Азық-түлік қауіпсіздігі қалай өлшенеді?

Бейне: Азық-түлік қауіпсіздігі қалай өлшенеді?
Бейне: Азық-түлік қауіпсіздігі қалай шешіледі? 2024, Қараша
Anonim

Бағалау үшін ұлттық сауалнамаларда жиі қолданылатын бес әдіс бар азық-түлік қауіпсіздігі . Олардың төртеуі жанама немесе туынды шаралар бойынша азық-түлік қауіпсіздігі (ФАО әдісі, үй шаруашылығының шығындарын зерттеу, диетаны тұтынуды бағалау және антропометрия).

Сонымен, азық-түлік қауіпсіздігінің 5 құрамдас бөлігі қандай?

Бүгінгі күні тұжырымдамасы азық-түлік қауіпсіздігі әдетте төрт негізгіні біріктіретіні түсініледі компоненттер : қолжетімділік, қолжетімділік, пайдалану және тұрақтылық; кейбіреулер тұрақтылықты бөлек кесу факторы ретінде қарастырады. күйі үшін азық-түлік қауіпсіздігі бар болу, бұлардың барлығы компоненттер жеткілікті болуы керек (1-суретті қараңыз).

Сол сияқты, біз аштықты қалай өлшей аламыз? Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымы аштықты өлшейді әрбір ел үшін жиынтық Азық-түлік балансын (FBS) калорияның қолжетімділігіндегі үй шаруашылықтары арасындағы ауытқудың таңдалған үй шаруашылығын зерттеу бағалауларымен біріктіру арқылы.

Сонымен, азық-түлік қауіпсіздігі қалай анықталады?

Азық-түлік қауіпсіздігі , Біріккен Ұлттар Ұйымының Дүниежүзілік Комитеті анықтағандай Азық-түлік қауіпсіздігі , барлық адамдардың барлық уақытта жеткілікті, қауіпсіз және қоректік заттарға физикалық, әлеуметтік және экономикалық қолжетімділігін білдіреді. тамақ бұл оларға сәйкес келеді тамақ белсенді және салауатты өмір сүру үшін диеталық қажеттіліктер мен артықшылықтар.

Азық-түлік қауіпсіздігін зерттеу модулі нені өлшейді?

HFSSM - бұл үй шаруашылығы өлшеу , яғни бағалайды азық-түлік қауіпсіздігі үй шаруашылығындағы топ ретінде ересектердің және топ ретінде балалардың жағдайы, бірақ жасайды анықтамайды азық-түлік қауіпсіздігі үй шаруашылығында тұратын әрбір жеке мүшенің мәртебесі.

Ұсынылған: